本文摘要：1打算食材。

1打算食材。2准备好面粉和鸡蛋。3土豆、洋葱、肉、胡萝卜切丁。

4面粉中加鸡蛋，加热均匀分布后，揉成稍硬点的面团，垫上湿布睡20分钟。5醒好的面团在面板上再行重复烫个10多分钟，擀出薄薄的面皮。6上面马利亚上腊面粉，折起来。

7小块丝，再行马利亚点腊面粉。8响几下成面条。

9锅内到油，下入洋葱炒香，再行放进肉丁等，一起煸炒2分钟。10......11重新加入甜面酱、蒜蓉酱、豆瓣酱、水填充的汁。12大火煮开，并转小火熬至收汁。

13汤锅内将水烧开，下入面条，沉捞起敲碗里，上面敲上煮好的料就讫。